La profondeur du cercle à vacherin inox 24 cm est suffisante pour alterner successivement de la pâte à biscuits, des meringues et de la glace afin de monter un beau vacherin. En inox de qualité professionnelle, le cercle à vacherin inox 24 cm est compatible avec le congélateur, il passe aussi au four jusqu'à 300°C, per Cercle à vacherin inox 24 cm Gobel